INICIA SESIÓN CON TU CUENTA

¿HAS PERDIDO TU CONTRASEÑA?

¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

¡UN MOMENTO, YA ME ACUERDO!

Aitor Esnal

  • universo
  • chef
  • restaurante
    • reservas
    • carta y menús
    • vales para regalar
    • galeria
  • carta y menú
  • tienda
  • No products in cart.
INGRESAR

Cocina con Aitor Esnal – Digitalización (Onda Cero, 24-06-20)

25 junio 2020 por Aitor
Wine Fandango · COCINA CON AITOR ESNAL – Digitalización (Onda Cero, 24-06-20) Aitor Esnal nos explica la transformación digital actual en el sector de la restauración en ‘La Brújula de La Rioja’ con Marisa Salcedo.
  • Publicado en Cocina con Aitor Esnal en Onda Cero, Desde mi cocina, Gestión Gastronómica, Tendencias, Wine Fandango

Gestión del Equipo en un proyecto gastronómico

18 noviembre 2016 por Ainhoa
“LA EXPERIENCIA; SIEMPRE SUMA. EL HAMBRE DE APRENDER; LA EVOLUCIÓN” A los 13 años comencé mi aprendizaje de la cocina profesional, en el Restaurante Aiten-Etxe (la casa del padre) de Zarauz. Todos los fines de semana, veranos y fiestas me las pasaba en su gran cocina, jugando a ser un gran cocinero. Mi hermano Alex
  • Publicado en Gestión Gastronómica

CLUB GASTRONÓMICO

Suscríbete a nuestro boletín de noticias y permanece informado de todas nuestras noticias, actividades, nuevos productos a la venta, etc.

No pierdas la oportunidad de enterarte el primero de todo lo que hacemos.

    AitorLogo_prova K

    C/ Sagasta, 13, bajo
    26001 Logroño
    La Rioja
    +34 941.241.283
    info@aitoresnal.com

    CONTACTADESCARGASAVISOS LEGALES

    Fotos de interiores: Adrià Goula

    • ESTE MES, TRUFA NEGRA
      Durante todo el mes de enero la Trufa de La Rioja será
    • DESAYUNO PARA HOY POR HOY
      Un auténtico desayuno de campeones made in Aitor Esnal
    • Cocina con Aitor Esnal – Las castañeras (Onda Cero, 18-11-20)
      Wine Fandango · COCINA CON AITOR ESNAL – Las
    SUBIR