Cocina con Aitor Esnal – Pimientos rellenos de steak tartar de ternera (Onda Cero, 16-10-19)

Aitor Esnal nos explica una receta en ‘La Brújula de La Rioja’ con Óscar Briñas: PIMIENTOS RELLENOS DE STEAK TARTAR DE TERNERA

Cocina con Aitor Esnal – Pimientos de Tricio asados (Onda Cero, 02-10-19)

Aitor Esnal nos explica una receta en ‘La Brújula de La Rioja’ con Óscar Briñas: PIMIENTOS DE TRICIO ASADOS

Cocina con Aitor Esnal – Solomillo de cerdo a la plancha con tomate fresco (Onda Cero, 18-09-19)

Aitor Esnal nos explica una receta en ‘La Brújula de La Rioja’ con Marisa Salcedo: SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON TOMATE FRESCO

Cocina con Aitor Esnal – Bonito embotado (Onda Cero, 11-09-19)

Aitor Esnal nos explica una receta en ‘La Brújula de La Rioja’ con Marisa Salcedo: BONITO EMBOTADO

Cocina con Aitor Esnal – Tartar de solomillo Duroc con ciruelas y acelga roja (Onda Cero, 04-09-19)

Aitor Esnal nos explica una receta en ‘La Brújula de La Rioja’ con Marisa Salcedo: TARTAR DE SOLOMILLO DUROC CON CIRUELAS DE NALDA Y QUEL Y ACELGA ROJA

Cocina en verano con Aitor Esnal – Bonito encebollado con vinagreta de berberechos (Onda Cero 28-8-19)

Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Cecilia Romero: BONITO ENCEBOLLADO CON VINAGRETA DE BERBERECHOS

Cocina en verano con Aitor Esnal – Ensalada de pochas con manzana y pimientos (Onda Cero, 21-8-19)

Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Cecilia Romero: ENSALADA DE POCHAS CON MANZANA Y PIMIENTOS

Cocina en verano con Aitor Esnal – Crema de mascarpone con arándanos (Onda Cero, 14-8-19)

Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Cecilia Romero: CREMA DE MASCARPONE CON ARÁNDANOS

Cocina en verano con Aitor Esnal – Gazpacho de sandía (Onda Cero, 7-8-18)

Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Julio Carpinetro: GAZPACHO DE SANDÍA

Cocina en verano con Aitor Esnal – Bonito del norte y sandía a la plancha (Onda Cero, 31-7-18)

Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Marisa Salcedo: BONITO DEL NORTE Y SANDÍA A LA PLANCHA