Cocina en verano con Aitor Esnal – Marmitako de bonito (Onda Cero, 18-7-18)
19 julio 2018
por Ainhoa
Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Marisa Salcedo: MARMITAKO DE BONITO Ingredientes Para el marmitako: 1 pimiento morrón rojo pequeño picado 2 pimientos verdes pequeños picados 1 cebolleta picada 3 dientes de ajo picados 5 patatas hermosas La pulpa de choriceros 1 taza de salsa de tomate Cayena
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Cocina en verano con Aitor Esnal – Vichyssoise con txangurro (Onda Cero, 11-7-18)
12 julio 2018
por Ainhoa
Una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Marisa Salcedo: VICHYSOISSE CON TXANGURRO Crema vichysoisse 320 gr Puerro limpio cortado en aros 400 gr Patata en dados 2 l Caldo de ave 600 gr Nata liquida 40 gr Mantequilla 100 gr de AOVE Sal Elaboración: Sudar los puerros con los
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Cocina en verano con Aitor Esnal – Ensalada de Pimiento Riojano IGP (Onda Cero, 4-7-18)
05 julio 2018
por Ainhoa
Aitor Esnal nos explica una receta fresca para el verano en ‘La Rioja en la Onda’ con Cecilia Romero: ENSALADA DE PIMIENTO RIOJANO IGP, PIPARRAS FRITAS Y TOMATA Ensalada / Fritada de pimientos 1 bote Pimiento Riojano IGP 2 Tomates maduros enteros Aceite de Oliva Suave (AOS) ½ Cebolleta picada finamente 1 Diente de ajo
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Aitor Esnal nos explica sus trucos y consejos sobre las gambas y los langostinos en ‘Aquí en la Onda La Rioja’ con Marisa Salcedo.
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Cocina con Aitor Esnal: El arroz (Onda Cero, 13-6-18)
14 junio 2018
por Ainhoa
Aitor Esnal nos explica sus trucos y consejos sobre el arroz en ‘Aquí en la Onda La Rioja’ con Marisa Salcedo.
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Cocina con Aitor Esnal: Las lentejas (Onda Cero, 6-6-18)
07 junio 2018
por Ainhoa
Aitor Esnal nos explica sus trucos y consejos sobre las lentejas en ‘Aquí en la Onda La Rioja’ con Marisa Salcedo.
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Cocina con Aitor Esnal: El chuletón (Onda Cero, 30-5-18)
31 mayo 2018
por Ainhoa
Aitor Esnal nos explica sus trucos y consejos sobre el chuletón en ‘Aquí en la Onda La Rioja’ con Marisa Salcedo.
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Día Mundial de la Nutrición 2018
28 mayo 2018
por Ainhoa
A través de Rioja Salud y como integrante de la Alianza Riojana por la Salud, Aitor Esnal ha querido compartir una receta saludable a base de legumbres para celebrar el Día Mundial de la Nutrición: ‘Ensalada de lentejas, manzana y jengibre’. Os dejamos con la noticia completa publicada en la web de Rioja Salud: http://www.riojasalud.es/alianza-riojana/a-fondo-dia-mundial-de-la-nutricion-2018
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Cocina con Aitor Esnal: El tomate (Onda Cero, 23-5-18)
24 mayo 2018
por Ainhoa
Aitor Esnal nos explica sus trucos y consejos sobre el tomate en ‘Aquí en la Onda La Rioja’ con Marisa Salcedo.
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Cocina con Aitor Esnal: El espárrago (Onda Cero, 16-5-18)
17 mayo 2018
por Ainhoa
Aitor Esnal nos explica sus trucos y consejos sobre el espárrago en ‘Aquí en la Onda La Rioja’ con Marisa Salcedo.
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